なにわの伝統野菜「吹田くわい」の保存および普及活動 協力学生募集
社会連携室では、なにわの伝統野菜である吹田くわい（標準和名：スイタグワイ）の収穫及び第14回吹田くわい祭りに協力する学生ボランティアを募集します。参加希望の学生は、社会連携室（croffice@ogu.ac.jp）までご連絡ください。
【吹田くわい収穫作業】
平野紘一吹田市農業振興研究協議会会長が所有する平野ファームにおいて、第14回吹田くわい祭りで販売する吹田くわいの収穫作業を行います。
| 1.日 時 | 2021年11月28日（日）9:30～12:00 |
|---|---|
| 2.場 所 | 平野ファーム〔大阪府吹田市江坂町3-48〕 |
| 3.募集人数 | 20名程度 |
| 4.申込締切 | 2021年11月22日（月） |
| 5.備 考 | 小雨決行。汚れてもよい服装で、タオルを持参してください。 畑内では長靴が望ましく、ない場合は大学からお貸しします（数に限りあり）。 |
【昨年の様子】
【第14回吹田くわい祭り】
今年も「吹田くわい祭り」を開催します。新型コロナウィルス感染拡大防止に鑑み、規模を縮小し、平野ファームで収穫した吹田くわいや新鮮な有機野菜の販売をはじめ、各ご家庭で楽しめるテイクアウト可能な吹田くわい料理の販売をお手伝いします。ソーシャルディスタンスを保ちながら、吹田くわい祭りの実施を円滑に進める学生を募集します。
| 1.日 時 | 2021年12月5日（日）9:00～13:00 （吹田くわい祭り開催時間：10:00～12:00） |
|---|---|
| 2.会 場 | 大阪学院大学17号館前噴水前 |
| 3.募集人数 | 20名程度 |
| 4.申込締切 | 2021年11月29日（日） |
| 5.共 催 | 平野ファームほか |
【昨年の様子】
● なにわ伝統野菜「吹田くわい」とは
くわいはその見た目から「芽が出る」縁起の良い食物とされ、中でも吹田くわいは、明治初頭まで京都御所に献上されていた吹田が誇る伝統的な農産物の1つです。吹田市のマスコットキャラクター「すいたん」のモチーフとしても有名ですが、近年は地域の方々による栽培などによってかろうじて守られていました。
本学では吹田くわい生産農家の平野農園、吹田くわい保存会、そして吹田市役所と協力し、春の吹田くわい苗植え付け作業や吹田まつりでの吹田くわい献上行列、冬の吹田くわい収穫作業や吹田くわい祭りの開催など、様々な形で生産・保存活動を行ってきました。また、平成28年からは学内で吹田くわいの栽培を開始し、学生たちが自ら生育過程の記録・観察などを行い、日常的に地域の伝統的な農産物の成長を見守ることで、植物および吹田という土地の歴史を学習しています。
くわいはその見た目から「芽が出る」縁起の良い食物とされ、中でも吹田くわいは、明治初頭まで京都御所に献上されていた吹田が誇る伝統的な農産物の1つです。吹田市のマスコットキャラクター「すいたん」のモチーフとしても有名ですが、近年は地域の方々による栽培などによってかろうじて守られていました。本学では吹田くわい生産農家の平野農園、吹田くわい保存会、そして吹田市役所と協力し、春の吹田くわい苗植え付け作業や吹田まつりでの吹田くわい献上行列、冬の吹田くわい収穫作業や吹田くわい祭りの開催など、様々な形で生産・保存活動を行ってきました。また、平成28年からは学内で吹田くわいの栽培を開始し、学生たちが自ら生育過程の記録・観察などを行い、日常的に地域の伝統的な農産物の成長を見守ることで、植物および吹田という土地の歴史を学習しています。