ホスピタリティ業界の理論を学び
実践を通じて即戦力を養う
ホスピタリティ業界のリーダーに求められる企業経営の知識を学べる日本初の学科として誕生。
現場で力を発揮するホスピタリティ精神だけではなく、経営に必要な判断力や知識、
グローバル化に対応する語学力、国際感覚を磨きます。
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学びのポイント
ホスピタリティ業界のリアルを学ぶ
実務経験豊富な教員からホスピタリティ業界の実践的な知識を学びます。さらに、業界の第一線で活躍する方々による特別講義やホテルなどの現場見学を通して、具体的な仕事内容や働き方を深く理解します。
ホスピタリティ英語を学び、国際感覚を養う
観光立国をめざす日本で、年々増加する外国人観光客に対応するため、ホスピタリティ業界に特化した語学力を身につけます。経営学や国際マネジメントとともに英語を学び、国際的な感覚や思考法、異文化への理解を深めます。
ホスピタリティ業界と連携し、学生の企画を実践する場を創出
イベント企画のゼミナールでは、ツアープランニングの手法を学び、新たな観光資源やホテルのリサーチ、滞在ツアーの開発に取り組みます。実際に大手ホテルの「旅プランコンテスト」に参加し、入賞した実績もあります。
ホスピタリティインダストリー研究所と連携した実践的な学び
ホスピタリティインダストリー研究所では、ホスピタリティ業界に関する情報発信や調査、研究を基に、教育コンテンツの企画・開発をしています。シンポジウムや研究会、講演会などを通して、学生に実践的な学びの機会を提供しています。
就業体験を通じて実践的なスキルを身につける“企業実習”
ホテル、ブライダル、テーマパークなどで約300時間の就業を経験し、ホスピタリティ・マネジメントを実践的に学びます。業務を通じてビジネスの仕組みを理解し、接客・接遇を通じてビジネスマナーを習得。さらに、コミュニケーション能力を高め、将来に役立つ実践力を養います。
4年間の学び
ホスピタリティ業界の経営と知識を学びます。
ホスピタリティ関連企業の見学などを通じて業界研究を行うとともに、ホスピタリティ業界を経営の視点から理解するため、会計や財務の知識を習得。ほかとは異なるホスピタリティ業界の特色を理解します。
業界別の知識を究めて現場での実習を体験します。
興味に応じて、ホテル・ブライダル・ツーリズムやエアラインなど、業界別・職種別の知識を習得します。さらに京阪神のホテルやテーマパークなどで「企業実習」を体験。コミュニケーション能力など、現場で必要な能力を身につけます。
ケーススタディを通して知識の運用法を学びます。
積み重ねてきた知識とスキルの具体的な運用法を事例研究を通して学びます。ホスピタリティ業界の最新の動きを把握し、将来進みたい業界についての専門的な理解を深めます。
学修の成果をキャリア形成につなげます。
これまで学んだことを踏まえ、活躍したい業界や職種に関連したテーマを選択。卒業研究や、ゼミナール単位で実施するホスピタリティ経営学に関するプロジェクトを完成させます。
資格・検定
取得可能資格
- 博物館学芸員資格
- 図書館司書資格
支援資格・検定
- ホテルビジネス実務検定試験
- ホテル実務技能認定検定
- 旅行業務取扱管理者（国内・総合）
- 色彩検定®
- TOEIC® L&R TEST
開設科目
コア科目
経営学の基礎知識やホスピタリティ業界に特化した総合的な知識を習得します。
ホスピタリティ経営学を学ぶ6つの専門科目群
実践に必要な専門分野の理論を、入門、概論、ケーススタディと段階的・横断的に学びます。
- ホテル・レストラン業界
- ツーリズム・エアライン業界
- イベントマネジメント業界
- マーケティング
- ファイナンス
- 経営人材
就職実績
教員紹介
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